葡萄酒品尝三部曲

葡萄酒文化

Wine culture

  1、观色: 即是观察葡萄酒本身的色泽。晶亮透明、微黄带绿是典型白葡萄酒的颜色。红葡萄酒越陈越有光泽,不同葡萄品种所酿出的色泽不同。但色泽纯正是人们最好感觉。 

  2、闻香:通过运用嗅觉,慢慢地领略酒中的香味,是否有多种果香的气味,无疑香味淳朴是上等葡萄酒所具有的特色。 
  3、品味、 即是入口的滋味,慢慢地咽下领略其滋味是酒本身质量最重要体现,酸涩平衡、回味长短都是它的品味内容,当然个人主观的感受能力不同,其品味标准也不同,但好的葡萄酒会给人们好的总体感觉。